ナポリ出身のルイス・メレンデスは多くの静物画を残したが、サンチェス・コクーンやスルバランらによって17世紀に大いに発達した「ボデゴン（厨房画〔ちゅうぼうが〕）」の伝統を継承している。
対象を的確に把握する写実主義と大胆な画面構成により、迫真的な即物性が感じられる。
この作品は、アランフェス宮の室内装飾のための連作の1点である。
解説：木下 亮(昭和女子大学 教授)
「鮭、レモン､三つの器のある静物」 ルイス・メレンデス
ナポリ出身のルイス・メレンデスは多くの静物画を残したが、サンチェス・コクーンやスルバランらによって17世紀に大いに発達した「ボデゴン（厨房画〔ちゅうぼうが〕）」の伝統を継承している。
対象を的確に把握する写実主義と大胆な画面構成により、迫真的な即物性が感じられる。
この作品は、アランフェス宮の室内装飾のための連作の1点である。
